Что такое 12 лучших суперпродуктов?

Листовая зелень

Темно-зеленые листовые овощи, такие как шпинат, капуста и салатная зелень, являются источниками многих полезных для здоровья фитохимических и питательных веществ. Фитохимические вещества — это соединения, содержащиеся в растениях, которые помогают бороться с болезнями. Питательные и фитохимические вещества, содержащиеся в темно-зеленых листовых овощах, могут помочь:

• Защищать клетки и блокировать ранние стадии рака
• Способствуют здоровью сердца.
• Предотвращают некоторые врожденные дефекты.
• Защищают от истончения костей.
• Снижают риск развития рака желудка, груди и рака кожи

Ягоды

Ягоды являются одними из самых полезных фруктов отчасти из-за их темного цвета. В них почти в 10 раз больше антиоксидантов, чем в других фруктах и овощах. Исследование почти 100 000 человек показало, что те, кто ел больше всего ягод, значительно реже умирали от сердечно-сосудистых заболеваний. Ягоды повышают уровень белых кровяных телец, которые помогают иммунной системе бороться с болезнями. Ягоды также могут уменьшать и восстанавливать повреждения клеток, а также замедлять снижение когнитивных способностей

Бобовые

К бобовым относятся фасоль, чечевица, горох, зеленый горошек и арахис. Диетические рекомендации для американцев рекомендуют употреблять от одной до трех чашек в неделю. Бобовые богаты белком и клетчаткой. Они содержат множество витаминов, минералов и фитохимических веществ. Диета с высоким содержанием бобовых была связана с.:

• Лучшим контролем сахара в крови
• Меньше хронических заболеваний в целом.
• Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний.
• Снижение риска колоректального рака
• Снижение уровня плохого холестерина.
• Контроль веса.
• Увеличение продолжительности жизни.

Зеленый чай

Зеленый чай содержит полифенолы, полезные растительные соединения, которые также содержатся в темных ягодах, овощах, шоколаде и красном вине. Питье зеленого чая может помочь:

• Предотвратить рак толстой кишки, прямой кишки и поджелудочной железы
• Улучшение исходов при раке молочной железы и раке предстательной железы
• Снижение уровня плохого холестерина и повышение уровня хорошего холестерина.
• Быстрее сжигайте жир.

Орехи и семечки

Регулярно ешьте орехи и семечки, чтобы контролировать свой вес и защититься от хронических заболеваний, таких как диабет болезни сердца. Орехи и семечки являются:

• Богаты белком, полезными жирами и клетчаткой.
• Низкое содержание насыщенных жиров.
• Не содержит холестерина.
• Богат фитохимическими веществами, которые являются антиоксидантами.
• Богат витаминами и минералами.

Турмерик

Турмерик — это растение семейства имбирных, который является ключевым ингредиентом порошка карри. Она используется в медицинских целях уже тысячи лет. В куркуме содержится куркумин, который придает ей ярко-желтый цвет. Многие исследования показывают, что куркумин может помочь в профилактике и борьбе с раком. Он также может играть роль в предотвращении или борьбе с другими расстройствами, включая:

• Болезнь легких.
• Заболевание головного мозга.
• Ревматоидный артрит
• Воспалительное заболевание кишечника
• Остеоартрит
• Волчанка

Авокадо

Авокадо богаты полезными жирами и клетчаткой, которые помогают дольше чувствовать себя сытым. Благодаря содержанию полезных жиров они помогают усваивать жирорастворимые витамины. В них также много питательных веществ, в том числе:

• Рибофлавин (витамин B2).
• Ниацин (витамин B3).
• Пантотеновая кислота (витамин B5).
• Пиридоксин (витамин B6).
• Витамин С.
• Витамин Е.
• Витамин К.
• Фолат.
• Магний.
• Калий.

Грибы

Грибы использовались в качестве лекарства во многих культурах мира. Соединения грибов могут обладать антиоксидантными, противовоспалительными и противораковыми свойствами. Исследования показали, что грибы могут стимулировать активность иммунных клеток и макрофагов. Они помогают остановить рост и распространение опухолевых клеток и уничтожить существующие опухолевые клетки

Грибы были связаны с защитой от деменции и когнитивного спада. Они также действуют как пребиотик и помогают формированию полезных кишечных бактерий

Цельные злаки

Цельное зерно содержит все части зерна, включая отруби, эндосперм и зародыш. У рафинированных зерен отруби и зародыш удалены. Отруби богаты клетчаткой и содержат питательные и фитохимические вещества. Зародыш содержит полезные жиры, витамины группы Е и В, а также фитохимические вещества. Цельные зерна могут помочь:

• Поддерживать стабильный уровень сахара в крови
• Снизить уровень холестерина.
• Продвижение пищи по пищеварительному тракту.
• Предотвращать образование мелких тромбов, которые вызывают инфаркты и инсульты.
• Бороться с некоторыми видами рака.

Цветная капуста

Цветная капуста является членом семейства крестоцветных овощей, наряду с другими овощами, относящимися к капусте. Фитохимические вещества, содержащиеся в крестоцветных овощах, могут.:

• Инактивировать вещества, вызывающие рак.
• Защищают клетки от повреждения ДНК.
• Оказывают противовирусное и антибиотическое действие.
• Оказывают противовоспалительное действие.
• Вызывают гибель раковых клеток.
• Ингибируют образование и рост опухоли.

Томаты

Помидоры содержат мало калорий и много питательных и фитохимических веществ, включая ликопин, каротиноид. Диета, богатая помидорами, ассоциируется с.:

• Уменьшение воспаления, связанного с хроническими заболеваниями.
• Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний.
• Улучшение уровня холестерина.
• Защита от солнечных ожогов.

Тыква

Тыква — не только для фонарей. Этот суперфуд обладает множеством полезных свойств. Не выбрасывайте семечки, когда готовите тыкву, ведь они тоже полезны. Тыква:

• Высокое содержание клетчатки.
• Хороший источник витамина А.
• Низкое содержание калорий.

Тыквенные семечки содержат триптофан, который может помочь вашему организму вырабатывать серотонин для лучшего сна. Они также являются хорошим источником бета-каротина, антиоксиданта, который может помочь защитить от рака, бороться с воспалением и даже улучшить внешний вид кожи

В наших статьях мы используем только проверенные иностранные источники

Источники:

• U.S. Department of Agriculture: ‘Dark Green Leafy Vegetables.’
• Nutritionfacts.org: ‘Berries and Nutrition.’
• Tufts University Health and Nutrition Letter: ‘Health Benefits of Legumes.’
• Bastyr University: ‘The Benefits of Green Tea.’
• Department of Health, State Government of Victoria, Australia: ‘Nuts and seeds.’
• Nutritionfacts.org: ‘Turmeric.’
• Cedars Sinai: ‘In Case You Need a Reason to Eat More Avocado.’
• The Nutrition Source: ‘Mushrooms.’
• National Cancer Institute: ‘Cruciferous Vegetables and Cancer Prevention.’
• Penn State Extension: ‘Health Benefits of Tomatoes.’
• Piedmont Healthcare: ‘Health benefits of pumpkin.’