Ешьте бананы
Этот симпатичный желтый фрукт называют первым ‘суперфудом’. В нем много клетчатки, чтобы вы чувствовали себя сытым, и витаминов, которые приносят пользу вашему организму. Американцы сходят с ума по ним. Они съедают более 27 фунтов в год — около 90 бананов. Это больше, чем апельсинов и яблок вместе взятых
Хороши как золото?
Один большой банан длиной 8-9 дюймов равен одной порции фруктов. В нем содержится около 120 калорий и 490 миллиграммов калия. Это 19% суточной потребности в калии для женщины и 15% для мужчины. Это питательное вещество может выводить натрий из организма и расслаблять стенки кровеносных сосудов, что помогает регулировать кровяное давление. Золотой плод также является хорошим источником витамина B6, который необходим для иммунной системы, нервной системы и мозга
Хрупкие бананы
Бананы добавляют букву ‘Б’ в легкоусвояемую диету BRAT. Врачи часто рекомендуют есть бананы, рис, яблочное пюре и тосты, когда вы боретесь с диареей или болями в животе. Бананы запускают выработку слизи в кишечнике. Это помогает защитить слизистую желудка от кислоты, которая может вызывать изжогу, тошноту или другие причины расстройства
Приятель по тренировкам
В одном небольшом исследовании велосипедисты, съевшие банан перед 46-мильной поездкой, показали такие же результаты, как и те, кто выпил спортивный напиток перед стартом. После поездки анализы крови показали, что признаки воспаления, повреждения клеток и иммунной функции были такими же, как у тех, кто съел тропический фрукт, и у тех, кто выпил напиток, заменяющий электролит
Завтрак чемпиона
Бананы — суперзвезда завтрака. Тосты с арахисовым маслом и бананами — любимое утреннее блюдо. Их естественная сладость также может помочь уменьшить терпкость йогурта или придать бодрости миске горячей овсянки. Люди также любят нарезать их поверх каши. Бананы придают смузи нужную кремовую текстуру. Да и сам по себе этот портативный фрукт — отличный завтрак на ходу
Банан или подорожник?
Они выглядят очень похоже, но вкус у них разный. Обычный банан из супермаркета, который также называют ‘десертным бананом’, сладкий, как и предполагает его альтернативное название. Подорожник, который является основным продуктом питания во многих тропических регионах, не такой сладкий. Этот крахмалистый фрукт слишком твердый, чтобы есть его сырым. В тех культурах, которые полагаются на них, люди готовят подорожник на пару, варят или жарят и подают его скорее как картофель
Bananaspeak
Вы можете сказать, что собираетесь купить в магазине ‘связку бананов’. Но это не совсем верно. Один банан называется пальцем. Эти пальцы растут вместе в группу, называемую рукой. Много рук растут вместе, образуя гроздь или стебель. В гроздь может входить до 20 кистей — гораздо больше, чем вы покупаете сразу в отделе продуктов
Они не растут на деревьях (и другие мифы)
На самом деле банановое растение — это гигантская трава. Желтый плод, который он производит, — это ягода. Вы можете подумать, что все они изогнуты. Но некоторые бананы длинные и прямые. Другие имеют форму шара. Вы найдете много бананов в Эквадоре — ведущем производителе бананов в мире. Филиппины занимают второе место. Гавайи — единственный штат США. Штат Гавайи — единственный в США, где выращивают эти желтые ягоды в промышленных масштабах
Сплитсвилль
Классический банановый сплит, не такой полезный, как банан в одиночку, является фаворитом газированных фонтанов. Оригинальный рецепт предполагает шарик ванильного, шоколадного и клубничного мороженого, взбитые сливки, шоколадный, ананасовый и клубничный соус. Банан, разрезанный вдоль, является звездой блюда. Но даже банановый сплит не избежал споров. Два города, Уилмингтон, штат Огайо, и Латроб, штат Пенсильвания, претендуют на то, чтобы считаться родиной этого декадентского десерта
Связь между латексом и бананом
Если у вас аллергия на латекс , у вас может быть реакция и на бананы. Это потому, что бананы и латекс имеют схожие белки. Симптомы могут быть легкими, например, зуд во рту, или более серьезными — крапивница, хрипы или даже першение в горле. Скорее всего, вы почувствуете симптомы через несколько секунд или минут после употребления банана. Если в прошлом у вас была реакция на бананы, вам следует избегать этих фруктов и следить за тем, чтобы они не попадали в салаты или выпечку
Домашнее средство
В банановой кожуре содержатся защитные химические вещества, называемые антиоксидантами. Некоторые люди используют кожуру в домашних средствах для лечения раздражений кожи или для уменьшения отеков. Народные средства используют кожуру для лечения укусов клопов , небольших ожогов и солнечных ожогов. Чтобы получить облегчение, нужно прижать внутреннюю часть кожуры к коже на несколько минут
Дозы и запреты при хранении
Храните бананы в сухом прохладном месте. В холодильнике они не дозреют. Используйте ананасовый или лимонный сок, чтобы сохранить их свежесть после нарезки. В противном случае они быстро станут коричневыми. Не храните их рядом с другими фруктами, такими как яблоки, потому что они будут созревать слишком быстро. Не кладите их в пластиковые пакеты. Бананы быстро сгниют, и вам придется выбросить их в мусорное ведро
В наших статьях мы используем только проверенные иностранные источники
Источники:
- Harvard T.H. Chan School of Public Health: ‘Superfoods or Superhype?’ ‘Bananas.’
- The Mayo Clinic: ‘Go Bananas for. Bananas.’
- Marissa Gutierrez, RD, Arizona Heart 360, Phoenix, AZ.
- American Academy of Family Physicians: ‘BRAT Diet: Recovering From an Upset Stomach.’
- Medanta: ‘Foods to Eat and Avoid When You Have an Upset Stomach.’
- San Diego Zoo: ‘Go Bananas,’ ‘Bananas.’
- Kristin Gillespie MS, RD, LD, CNSC, Virginia Beach, VA.
- American Academy of Nutrition and Dietetics: ‘The Difference Between Bananas and Plantains.’
- Mayo Clinic: ‘Glycemic Index Diet: What’s Behind the Claims.’
- Dole: ‘Storing bananas correctly Do’s and don’ts.’
- National Public Radio: ‘Late, But Great, Banana Split Centenary.’
- Anaphylaxis Campaign: ‘Banana.’
Добавить комментарий