Чем так хорош виноград?
Виноград — одна из самых распространенных закусок для пикников и ланчбоксов, но не стоит воспринимать его как должное. На протяжении тысячелетий в некоторых культурах его использовали в качестве лекарства. Каждый из этих маленьких фруктов содержит более 1600 соединений, и многие из них могут помочь вам сохранить здоровье
Помощь сердцу
Виноград является хорошим источником калия, минерала, который помогает поддерживать баланс жидкости в организме. Калий может помочь снизить высокое кровяное давление и уменьшить риск сердечных заболеваний инсульта. Большинство людей не получают достаточного количества этого питательного вещества, поэтому употребление винограда может помочь восполнить этот недостаток
Здоровая кожа и волосы
Виноградные косточки богаты витамином Е, который помогает вашей коже оставаться гладкой и увлажненной. Другие соединения в винограде могут помочь предотвратить акне и увеличить приток крови к коже головы для более здоровых волос
Потеря веса
Вы не думаете, что такой сладкий фрукт может помочь вам сбросить несколько нежелательных килограммов, но виноград может сделать именно это. Содержащееся в нем природное соединение, по-видимому, затрудняет отложение жира в клетках. Оно также может помочь жировым клеткам в вашем организме быстрее распадаться. Только будьте осторожны и не ешьте слишком много. Одна порция — это 1/2 чашки, или около 16 виноградин
Защита глаз
Натуральные химические вещества, содержащиеся в винограде, снимают воспаление в организме и помогают защитить клетки от повреждений. Это хорошая новость для ваших глаз. Исследования показывают, что диета, включающая виноград, может предотвратить или отсрочить такие распространенные заболевания глаз, как катаракта и глаукома
Укрепление иммунной системы
Соединение в винограде под названием ресвератрол может помочь укрепить иммунную систему — защиту организма от микробов. Необходимо провести дополнительные исследования, чтобы выяснить, как именно он может помочь, но однажды вы можете увидеть ресвератрол в продуктах для заживления ран или предотвращения бактериальных инфекций
Полезен для мозга
Содержащийся в винограде ресвератрол замедляет разрушение клеток, которое естественным образом происходит с возрастом. Это может предотвратить образование вредных бляшек в мозге и замедлить его работу
Облегчение запоров
Высокое содержание воды в винограде может помочь вашей пищеварительной системе работать более гладко. В винограде также много нерастворимой клетчатки, которая может привести к более мягкому стулу
Лучший сон
Кожура винограда содержит большое количество мелатонина, химического вещества, которое может улучшить ваш сон. Исследования показывают, что мелатонин облегчает смену часовых поясов и бессонницу , а также может помочь стабилизировать настроение
Поддерживайте низкий уровень сахара в крови
Виноград имеет ‘низкий гликемический индекс’, что означает, что он не повышает уровень сахара в крови слишком быстро. Благодаря этому, они являются хорошим выбором фруктов, если у вас диабет. Полифенолы в фиолетовом винограде — соединения, придающие ему цвет — могут также помочь предотвратить диабет 2 типа
Защита от рака
Исследования показывают, что антиоксиданты в винограде могут предотвратить или задержать рост раковых клеток. Некоторые виды рака, от которых они могут защитить вас, включают рак полости рта, легких, горла, поджелудочной железы, простаты и толстой кишки
Свежие фрукты против сока.Juice
Некоторые добавки содержат те же питательные вещества, что и виноград, но употребление свежих фруктов дает наибольшую пользу для здоровья. И хотя виноградный сок тоже полезен, старайтесь не пить его слишком часто. В соке много сахара , и вы упустите диетические волокна, которые есть в цельном винограде
Выбирайте правильный цвет
Количество антиоксидантов в винограде зависит от сорта, места выращивания, способа сбора и обработки. Однако очевидно, что темно-красный и фиолетовый виноград содержит больше антиоксидантов, чем белый или зеленый
Что насчет вина?
Красное вино тоже может принести пользу здоровью. Но не переусердствуйте. Мужчинам не следует употреблять более 2 порций алкоголя в день. Женщинам следует придерживаться одной. И если вы не пьете алкоголь, не начинайте сейчас. Вместо этого вы можете спокойно наслаждаться свежим виноградом и получать от него пользу для здоровья
В наших статьях мы используем только проверенные иностранные источники
Источники:
- The Journal of Nutrition: ‘Grapes and Cardiovascular Disease.’
- Annals of the New York Academy of Sciences: ‘Resveratrol, in its natural combination in whole grape, for health promotion and disease management.’
- Mayo Clinic: ‘Does grape juice offer the same health benefits as red wine?’
- Keck Medicine of USC: ‘5 Things Grapes Can Do for Your Overall Health.’
- Cleveland Clinic: ‘Improving Your Health with Fiber.’
- CDC: ‘The Role of Potassium and Sodium in Your Diet,’ ‘Alcohol and Public Health: Frequently Asked Questions.’
- Produce for Better Health Foundation: ‘How Many Grapes Are You Allowed to Eat Every Day?’
- Pezzuto, J. Ed, Grapes and Health, Springer, 2016.
- News release, Oregon State University: ‘Red grapes, blueberries may enhance immune function.’
- Cleveland Clinic/Healthy Brains: ‘Food & Nutrition: The Mediterranean Way.’
- Food and Agriculture Organization of the United Nations: ‘Table and Dried Grapes: FAO-OIV Focus 2016.’
- Nutrients: ‘Dietary Sources and Bioactivities of Melatonin.’
- News release, The Endocrine Society: ‘Resveratrol Boosts Spinal Bone Density in Men With Metabolic Syndrome.’
Добавить комментарий