Диета и питание: Самые полезные сладкие закуски

Свежие фрукты

В них много витаминов и минералов, которые помогают организму функционировать. Ищите то, что в сезон, будь то груши, арбуз или вишня. Фрукты будут вкуснее и содержать больше питательных веществ, потому что они не подвергались обработке или консервации. Если вы не можете достать свежие фрукты, то замороженные тоже подойдут

Темный шоколад

Пол-унции квадрата 86% темного шоколада содержит всего два грамма сахара. Но не волнуйтесь — вкус достаточно богатый и насыщенный, чтобы удовлетворить вашу тягу. Темный шоколад также богат растительными химическими веществами — флаванолами, которые могут помочь защитить ваше сердце. Не любите? Попробуйте дать кусочку медленно таять во рту, а не жевать его. Возможно, вкус понравится вам больше

Яблочные чипсы

Натуральные соединения в яблоках могут помочь защитить вас от сердечных заболеваний диабета и некоторых видов рака. Для разнообразия сделайте свои собственные хрустящие яблочные чипсы. Очистите и тонко нарежьте яблоко. Выложите на слегка смазанный жиром лист для выпечки, посыпьте специями для яблочного пирога и выпекайте 1 час при температуре 225 градусов. Переверните и выпекайте еще один час или пока яблоки не станут сухими. Сразу же переложите их на решетку для охлаждения

Яблочное и ореховое масло

Хотите больше, чем просто яблоко? Разрежьте одно пополам, намажьте столовую ложку орехового масла и посыпьте корицей. Корица не только богата антиоксидантами, но и может придать пище дополнительную сладость без добавления сахара

Зерновые

Это отличный перекус в любое время дня. Ешьте ее с молоком с низким содержанием жира или несладким молоком на растительной основе. Только обязательно выбирайте те, которые на 100% состоят из цельного зерна и содержат не более 6 граммов сахара на порцию. Вы получите много сладости, а также витамины, минералы и клетчатку

Греческий йогурт

Некоторые ароматизированные йогурты содержат больше сахара, чем положено съедать за день. Лучший вариант: Добавьте корицу в ¾ стакана обычного греческого йогурта с низким содержанием жира. Вы получите кальций для здоровья костей и белок, который поможет вам дольше чувствовать себя сытым. Кроме того, вы получите пробиотики — бактерии, которые полезны для здоровья кишечника

Смузи ‘Сделай сам’

Большинство фруктовых коктейлей содержат много сахара и натрия. Вместо этого приготовьте дома свой собственный и сделайте основной акцент на фруктах. Смешайте чашку обезжиренного молока или несладкого растительного молока, 1 чашку свежих или замороженных фруктов и 6 унций обезжиренного простого греческого йогурта в блендере в течение не менее 30 секунд

Финики

В них много натурального сахара. Поэтому их часто используют в качестве подсластителя в рецептах. Но эти липкие и жевательные, похожие на карамель сухофрукты также богаты клетчаткой, витамином B6 и минералами, такими как калий и марганец. Если у вас диабет, будьте осторожны с количеством съеденного. 1 финик = 1 углеводный выбор

Банан (сплит)

Для приготовления закуски, напоминающей мороженое, очистите банан и нарежьте его продольными ломтиками. Сверху положите шарик вашего любимого замороженного йогурта с низким содержанием жира и несоленые орехи. Вы удовлетворите свою тягу к сладкому и одновременно получите белок, пробиотики и кальций. Вы также получите калий и ненасыщенные жирные кислоты, которые полезны для сердца

Овсянка

Нужен сладкий перекус между основными приемами пищи? Попробуйте овсянку. В готовых ароматизированных пакетах может быть много сахара, поэтому лучше сделать свою собственную. Приготовьте 1 порцию овсянки быстрого приготовления на обезжиренном или растительном молоке. Затем добавьте 1 столовую ложку кленового сиропа, щепотку корицы или приправы для тыквенного пирога и ¼ чашки сухофруктов

Замороженный виноград

В жаркие дни, когда мороженое было бы как нельзя кстати, попробуйте перекусить замороженным виноградом без косточек. Проведя время в морозильной камере, он станет еще слаще. Просто вымойте и высушите несколько гроздей, затем выложите их на лист для выпечки с бортиками. Положите в морозилку на 1-2 часа или пока они не станут ледяными

Чашка с арахисовым маслом

В следующий раз, когда вам захочется солено-сладкого, смешайте несколько кусочков темного шоколада с ложкой орехового масла. Высыпьте смесь на лист вощеной бумаги или фольги, накройте и поставьте в морозилку. Через несколько часов у вас будет лакомство с низким содержанием сахара и высоким содержанием белка, которое соответствует всем качествам чашки с арахисовым маслом

Сладкий картофель

Этот натуральный сладкий овощ богат витаминами A, B6 и C, а также растительными химическими веществами, которые помогают защитить ваше здоровье. Запеките или приготовьте в микроволновой печи сладкий картофель и полейте его обезжиренным ванильным йогуртом и кленовым сиропом. Или сделайте чипсы из сладкого картофеля: Тонко нарежьте картофель и слегка смажьте оливковым маслом. Запекайте при температуре 350 градусов в течение 15 минут до хрустящей корочки, затем посыпьте корицей, мускатным орехом и имбирем

Замороженный горох

Это может показаться странным, но замороженный сладкий горошек может стать той легкой сладкой, холодной и хрустящей закуской, которую вы так долго искали. Одна порция горошка содержит 4 грамма белка и богата витаминами A, C и K. А поскольку в горохе много клетчатки, вы будете чувствовать себя сытым после перекуса

В наших статьях мы используем только проверенные иностранные источники

Источники:

• Harvard Health Publishing: “The Sweet Danger of Sugar.
• USDA MyPlate: “Fruits.
• Cleveland Clinic: “4 Late-night Snacks That Are Actually Good for You, “Kick Your Sugar Addiction with These 5 Snacks, “Is Yogurt Good For You?
• Eatright.org: “Vegetarian Nutrition: Beat the Heat with a Frozen Fruit Treat.
• New Hampshire Department of Health and Human Services: “How Much Sugar Do You Eat? You May Be Surprised.
• Center for Science in the Public Interest: “Healthy School Snacks.
• Harvard T.H. Chan School of Public Health: “Dark Chocolate, “Oats, “Apples, “Bananas, “Sweet Potatoes.
• Consumer Reports: “4 Tips for Making Healthy Smoothies.
• Eatright.org: “25 Healthy Snacks for Kids, Smart Snacking for Adults and Teens.
• American Diabetes Association: “25 Simple Snack Ideas.
• Today s Dietitian: “Adding Spice for a Healthier Life— Evidence shows antioxidant-rich herbs and spices may cut chronic disease risk, “Sweet potatoes: A nutritious powerhouse with a rich history.
• Mayo Clinic: “Nuts and your heart: Eating nuts for heart health.
• Chicago Academy of Nutrition & Dietetics: “Frozen Yogurt Day.
• Medical West Hospital: “Seasonal Fruits and Veggies.
• American Cancer Society: “Snacks and Dashboard Dining.
• Food & Nutrition: “The Health Benefits of Dates.
• Missouri Department of Health and Human Services: “Top 10 Ways to Enjoy Sweet Potatoes.