Орехи
Грецкие орехи. Пекан. Миндаль. Какой бы вид вы ни предпочли, небольшая горсть — отличный перекус. В них много полезных жиров, клетчатки и белка. В них также есть минералы, такие как магний. Откажитесь от сухого обжаривания или ароматизации — в них больше натрия. Вместо этого добавьте свой собственный вкус с помощью кайенского перца или корицы
Эдамаме
Эти молодые соевые бобы обладают мягким маслянистым вкусом, который легко полюбить. А в порции из трех четвертей чашки содержится всего 7 граммов натрия. В эдамаме также много витаминов, минералов и растительных соединений, которые помогают защитить сердце и снизить риск некоторых видов рака. Ищите эдамаме в отделе замороженных продуктов. Приготовьте его на пару или в микроволновой печи, затем посыпьте небольшим количеством соли и вашей любимой приправой
Стручковый сыр
Не обязательно быть ребенком, чтобы наслаждаться этим основным продуктом для ланча. В нем также много кальция, который полезен для ваших костей и зубов . Сочетание постного белка и углеводов, богатых клетчаткой, поможет вам подкрепиться до следующего приема пищи. Ищите варианты с низким или пониженным содержанием натрия
Овощи и дип
Невозможно ошибиться, перекусывая свежими овощами, такими как морковь, сельдерей и перец. Чтобы приготовить полезный дип к ним, очистите от кожуры, семян и натрите на терке большой огурец. Слейте лишнюю воду. Смешайте с 1 чашкой простого греческого йогурта, соком половины лимона, 1 чайной ложкой сушеного укропа и измельченным зубчиком чеснока. Охладите в течение 1 часа перед подачей на стол
Попкорн
Ведро попкорна в кино может содержать более 1 000 калорий и до 2 650 миллиграммов натрия. Приготовьте дома свой собственный попкорн с высоким содержанием клетчатки, низким содержанием натрия и калорий. Это потому, что вы контролируете процесс приготовления. Полегче с маслом и сливочным маслом. Вместо порошкообразных ароматизаторов или соли попробуйте использовать различные специи и приправы, от порошка карри до смеси тмина, паприки и порошка чили
Семена
Не позволяйте их маленькому размеру обмануть вас. Семена, такие как тыквенные и подсолнечные, богаты полезными омега-3 жирными кислотами , клетчаткой, антиоксидантами и белком. Они также являются хорошим вариантом, если у вас есть аллергия на арахис или древесные орехи. Семечки содержат много калорий, так что придерживайтесь небольшой горсти. Выбирайте несоленые или слабосоленые варианты, чтобы не переборщить с натрием
Чипсы из кейла
Хрустящие чипсы из капусты полны витаминов, минералов и противораковых соединений. Чтобы приготовить чипсы самостоятельно, промойте капусту и удалите стебли. Порвите листья на кусочки и смешайте с оливковым маслом и приправами без соли по вашему выбору. Разложите на листе для выпечки и запекайте при температуре 300 градусов в течение 18 минут или до хрустящей корочки. После остывания храните в герметичном контейнере
Мини-пицца
В одном кусочке сырной пиццы может содержаться до 730 миллиграммов натрия. Если вам хочется пиццы, но не соли, положите на поджаренный цельнозерновой английский маффин или питу 2 столовые ложки томатного соуса, ½ чашку нарезанных кубиками овощей по вашему выбору и 2 столовые ложки сыра моцарелла с низким содержанием жира
Жареный нут
Их также называют бобами гарбанзо, они являются хрустящей закуской с высоким содержанием клетчатки. Промойте банку нута и промокните бумажным полотенцем. Смешайте с 1 столовой ложкой оливкового масла и специями по вашему выбору. Попробуйте чесночный порошок, перец, кумин, порошок чили или любую другую смесь специй, которая вам нравится. Выложите на лист для выпечки, застеленный фольгой, и обжаривайте при температуре 400 градусов в течение 20 минут
Муравьи на бревне
Не зря в детстве вы наверняка ели палочки сельдерея, намазанные арахисовым маслом и посыпанные изюмом. В нем много белка и клетчатки, поэтому он поможет вам перекусить. Кроме того, его можно быстро приготовить и взять с собой в дорогу. Выбирая ореховое масло, не забудьте прочитать этикетку. Самым полезным для здоровья будет тот, в состав которого входит только один ингредиент — выбранный вами орех
Запеченный картофель
Картофель почти не содержит натрия, при этом в нем много витаминов В и С, а также калия. Они также являются хорошим источником фолата и железа. Для сытного перекуса разогрейте в микроволновке небольшую картофелину и посыпьте ее измельченным сыром с пониженным содержанием жира и сальсой
Яйцо вкрутую
Когда вам нужно быстро перекусить, чтобы утолить голод, вам подойдет яйцо вкрутую. Всего одно яйцо содержит 6 граммов белка, который поможет вам насытиться. Яйца содержат большое количество питательных веществ, таких как витамин D , который полезен для здоровья костей. Кроме того, в них есть лютеин, который помогает защитить глаза. Поскольку в яйцах много холестерина, старайтесь не есть больше одного яйца в день. Если у вас диабет или болезни сердца , старайтесь есть не более двух-трех яиц в неделю
Чипсы и сальса с низким содержанием натрия
Все еще хотите съесть пакетик чипсов? Вперед — только выбирайте самый здоровый вариант. Выбирайте картофельные или печеные чипсы из тортильи с пониженным содержанием натрия. Или найдите несоленые крендельки из цельного зерна. Заправьте их сальсой, чтобы добавить больше питательных веществ и вкуса. Только убедитесь, что в сальсе нет соли или сахара. Или сделайте свою собственную
В наших статьях мы используем только проверенные иностранные источники
Источники:
- Eatright.org: ‘Smart Snacking for Adults and Teens,’ ’25 Healthy Snacks for Kids,’ ‘Eating to Boost Energy.’
- Doylestown Health: ‘Healthy alternatives to salty snacks.’
- American Heart Association: ‘Smart Substitutions to Eat Healthy,’ ‘Popcorn as a snack: Healthy hit or dietary horror show?’ ‘Are eggs good for you or not?’
- Harvard Health Publishing: ‘Simple Swaps to Eat Less Salt.’
- Mayo Clinic: ‘The Many Types and Health Benefits of Kale.’
- University of North Carolina at Chapel Hill: ‘Treat yourself and eat right, bite by bite.’
- European Food Information Council: ‘The Nutritional Value of Potatoes.’
- Cleveland Clinic: ‘9 Best Tips for Healthier Popcorn, “Recipe: Steamed Edamame,’ ‘The 6 Best Seeds to Eat,’ ‘5 Protein-Packed Foods for Healthy, Meatless Meals.’
- Samaritan Health Services: ‘Enjoy the Health Benefits of Eating Nuts & Seeds.’
- Beebe Healthcare: ‘Healthy Snacks for the Beach or Pool.’
- UnityPoint Health: ‘7 Convenient and Healthy Snacks for Kids and Adults.’
- Michigan State University Extension: ‘Ants on a Log.’
- Cedars Sinai: ‘Nut Butters: Which One is Healthiest?’
- Today s Dietitian: ‘Exceptional, Enjoyable Edamame.’
- British Heart Foundation: ‘I’m confused: Are nuts a healthy snack?’
- CDC: ‘Get the Facts: Sources of Sodium in Your Diet.’
- SNAP4CT.org: ‘Greek cucumber yogurt dip.’
- Seattle Cancer Care Alliance: ‘Calcium and Vitamin D.’
Добавить комментарий