Ресторанная еда
Жареный рис с креветками в вашем любимом заведении может быть восхитительным, но, скорее всего, в нем много натрия. Исследования показывают, что большая часть натрия в рационе американцевпоступает из ресторанных и упакованных продуктов. Ищите в меню варианты с низким содержанием натрия или попросите повара приготовить ваше блюдо без соли. Попробуйте использовать другие вкусы, например, лимонный сок для рыбы и овощей. Большинство взрослых людей должны потреблять не более 2 300 миллиграммов натрия в день. Это одна чайная ложка
Замороженные блюда
Они быстрые и удобные. Но они также содержат много натрия, поэтому их лучше избегать. Если вам время от времени нужно что-то быстрое, ищите варианты с 600 миллиграммами натрия или меньше
Соленые закуски
Большинство чипсов, крекеров и попкорна содержат большое количество натрия. Например, в 1 унции обычных картофельных чипсов содержится около 50-200 миллиграммов. Попробуйте орехи, семечки, чипсы или крендельки с низким или нулевым содержанием натрия, когда возникает тяга. Или попробуйте свежую морковь или палочки сельдерея, чтобы сытно похрустеть
Маринованные продукты и их соки
Кимчи, квашеная капуста и другие маринованные или соленые продукты часто содержат много натрия. В трех унциях сока маринованных огурцов содержится около 900 миллиграммов, в зависимости от марки. Постарайтесь ограничить количество употребляемых вами маринованных продуктов. Попробуйте маринады из уксуса, ананасового сока или цитрусовых фруктов, таких как лимоны, лаймы и апельсины. Они придают терпкий вкус и содержат меньше натрия
Хлеб
На вкус он не соленый, но в нем его много. В одном ломтике белого хлеба содержится от 80 до 230 миллиграммов. В следующий раз, когда будете делать сэндвич, возьмите цельнозерновой хлеб, английскую булочку или тортилью, чтобы сократить количество натрия. Вы также можете съесть свой сэндвич ‘с открытым лицом’, используя только один ломтик
Суп
Он вкусен в холодный день, но часто содержит много натрия. В одной чашке (8 унций) томатного супа может содержаться от 700 до 1 260 миллиграммов. Покупайте любимые блюда с низким содержанием натрия. Или приготовьте свой собственный и приправьте его травами и специями
Томатный сок и соусы
Три четверти стакана консервированного томатного сока содержат 660 миллиграммов натрия. Ищите варианты с низким содержанием натрия
Переработанное мясо
Мясо для обеда обычно содержит около 750 миллиграммов или более натрия на порцию. Это примерно шесть тонких ломтиков. Другие виды обработанного мяса с высоким содержанием натрия включают хот-доги, солонину, бекон и колбасу. Добавьте в этот список также соленую свинину, окорока и лопатки. Придерживайтесь рыбы, курицы и нежирных сортов мяса
Пицца
Будь то замороженная пицца или пицца из вашего любимого места доставки, она, скорее всего, содержит много натрия. В 4-килограммовом куске замороженной сырной пиццы содержится от 370 до 730 миллиграммов. А в 4-килограммовом куске из ресторана содержится еще больше — 510-760 миллиграммов. Чтобы сократить потребление, закажите пиццу меньшего размера и откажитесь от коржа с начинкой. Выбирайте тонкий корж и овощи, чтобы получить еще больше пользы для здоровья
Пиво, вино и алкоголь
Шансы на высокое кровяное давление повышаются, если вы пьете слишком много алкоголя. Мужчинам следует выпивать не более двух рюмок в день. Женщины должны выпивать не более одного. Один напиток — это 12 унций пива, 4 унции вина, 1½ унция 80-процентных крепких напитков или 1 унция 100-процентных крепких напитков. Красное вино связано со здоровьем сердца, но вы все равно должны ограничивать количество выпитого
Сыр
Некоторые виды сыра чаще повышают кровяное давление , чем другие. Поменьше употребляйте сыры с естественным низким содержанием натрия, например, швейцарский, который содержит 75 миллиграммов на 1 унцию порции. Козий, рикотта и свежая моцарелла тоже хороши. Плавленые и твердые сыры, такие как американский и творог, содержат больше натрия. Полчашки обычного творога содержат 455 миллиграммов
Приправы
Кетчуп, соевый соус и салатные заправки содержат много натрия. Покупайте заменители с низким содержанием натрия. Или попробуйте использовать лимонный сок и уксус для придания дополнительного вкуса
В наших статьях мы используем только проверенные иностранные источники
Источники:
- Cleveland Clinic: ‘Hypertension and Nutrition,’ ‘Sodium-Controlled Diet.’
- American Heart Association: ‘Shaking the Salt Habit to Lower High Blood Pressure.’
- Annual Review of Nutrition: ‘Policy Progress in Reducing Sodium in the American Diet, 2010-2019.’
- CDC: ‘Get the Facts: Sources of Sodium in Your Diet.’
- FDA: ‘Sodium in Your Diet.’
- Consumer Reports: ‘6 Ways to Order a Healthy Pizza.’
- Nutrition Research and Practice: ‘Workers intake too much salt from dishes of eating out and food service cafeterias; direct chemical analysis of sodium content.’
Добавить комментарий