ХОБЛ: питайтесь правильно, чтобы получить больше энергии
ХОБЛ требует больше энергии для дыхания. Мышцы, необходимые для дыхания человека с ХОБЛ, могут требовать в 10 раз больше калорий, поскольку для перемещения воздуха через обструктивные дыхательные пути требуется больше усилий. Однако слишком большое количество калорий приводит к увеличению веса, что может усугубить ХОБЛ. Это слайд-шоу призвано помочь людям найти здоровый баланс между ХОБЛ и их потребностями в питании. Узнайте больше о диете при ХОБЛ
Усталость? Ешьте чаще
Если человек с ХОБЛ часто устает или испытывает трудности с дыханием во время еды, ему следует есть меньшими порциями от четырех до шести раз в день. Это может обеспечить больше доступных калорий, когда они необходимы, и человек будет чувствовать себя менее уставшим и сытым, обеспечивая при этом правильное питание при ХОБЛ
Начните с завтрака при ХОБЛ
Уровень энергии у людей с ХОБЛ наиболее высок утром. По этой причине рекомендуется, чтобы самый большой прием пищи у них приходился на завтрак. Каша из отрубей (овсянка) и тосты из цельной пшеницы помогут обеспечить хорошую порцию рекомендуемых 25-30 граммов клетчатки в день
Выбирайте овсянку с молоком
Как уже говорилось ранее, завтрак очень важен для людей с ХОБЛ. Наряду с овсянкой добавьте молоко и ягоды, такие как черника или малина, чтобы получить белок и антиоксиданты без добавления пустых сахарных калорий
Сначала ешьте более питательные продукты
Если вы испытываете усталость во время еды, то сначала следует съесть высококалорийные продукты, но не те, которые содержат пустые калории. Здоровые высококалорийные продукты также содержат белок; примерами являются курица, запеченная (не жареная) рыба и нежирное мясо. Это одни из лучших продуктов питания при ХОБЛ. Пустые калории — это такие продукты, как десерты (торты, пирожные, мороженое) или маслянистое картофельное пюре. Избегайте этих продуктов, провоцирующих развитие ХОБЛ
Добавьте сыр
Сыры являются хорошим источником кальция. Добавляйте сыры, которые продаются как ‘с пониженным содержанием жира’ или ‘из обезжиренного молока’, к таким продуктам, как рис, картофель или овощи, чтобы сохранить калорийность на умеренном уровне, но при этом обеспечить кальций для укрепления костей
Пейте много жидкости
Люди с ХОБЛ должны пить достаточно жидкости, чтобы слизь в дыхательных путях оставалась тонкой, чтобы избежать образования густой слизи, которая, как правило, еще больше блокирует прохождение воздуха. Однако во время еды лучше сначала поесть, а после еды выпить жидкости, чтобы избежать ощущения сытости до того, как закончится прием пищи. Хорошая гидратация должна быть частью любого хорошего плана питания при ХОБЛ
Пейте молоко
Некоторым людям с ХОБЛ необходимо набрать вес. Один из рекомендуемых методов набора веса для людей с ХОБЛ — заменить молоко на воду в течение дня; это вызывает увеличение веса и поставляет белок, кальций и витамин D для поддержания здоровья костей
Избегайте кофеина
Извините, но людям с ХОБЛ следует избегать кофе и других напитков, содержащих кофеин (чай, энергетические напитки, газировка и, к сожалению, шоколад ). Держитесь подальше от этих продуктов, вызывающих ХОБЛ, потому что содержащийся в них кофеин может усиливать беспокойство и заставлять многих людей нервничать. Эти эффекты могут вызвать ухудшение симптомов ХОБЛ
Лучше, чем соль
Натрий, или соленая пища, может вызвать у людей с ХОБЛ задержку большого количества воды; эта задержка воды или жидкости затрудняет дыхание. Рекомендации рекомендуют избегать продуктов, содержащих более 300 мг натрия на порцию. Соленое — это продукты, которых следует избегать при ХОБЛ. Также рекомендуется использовать травы и несоленые специи для усиления вкуса пищи. Эти добавки часто лучше придают вкус блюдам и полезнее для здоровья, чем соль
Получайте больше клетчатки
Как уже говорилось ранее, в день необходимо получать около 25-30 граммов клетчатки; этого можно добиться, принимая пищу небольшими порциями в течение дня. Следующие продукты содержат полезную клетчатку и могут быть частью любого небольшого приема пищи: бобы, отруби, коричневый рис, цельнозерновой хлеб и крупы, овощи, свежие фрукты и супы с низким содержанием натрия, такие как гороховый, чечевичный или морковный суп
Осторожно, ХОБЛ: Продукты, вызывающие газообразование
Пациенты с ХОБЛ должны избегать продуктов, которые вызывают газообразование и/или вздутие живота. Это может затруднить дыхание. Некоторые распространенные продукты, которые могут вызвать эти симптомы, следующие: газированные напитки, жареные продукты, острые блюда, бобы и некоторые овощи, такие как капуста или брокколи. Вы можете заметить, что некоторые продукты, такие как бобы и овощи, ранее рекомендовались людям с ХОБЛ. Они по-прежнему рекомендованы, но каждый человек уникален; так, бобы могут вызывать газообразование у одного человека, но не вызывать проблем у других. Как только вы определите те продукты, которые вызывают газообразование и/или вздутие живота, избегайте их
Найдите калий
Многие люди с ХОБЛ принимают мочегонные препараты, чтобы нормализовать уровень жидкости в организме. Однако мочегонные препараты могут привести к потере калия. Эту потерю калия можно компенсировать, употребляя продукты, содержащие калий, такие как апельсины, бананы, помидоры и картофель
Яйца для повышения калорийности
Если вам нужны калории для компенсации потери веса , добавьте яйцо в некоторые из ваших ежедневных небольших приемов пищи. Однако убедитесь, что яйцо хорошо сварено, чтобы избежать некоторых видов пищевых отравлений ; не ешьте сырые яйца. Для тех, кто беспокоится об избытке холестерина, используйте вареные яичные белки
Перекусывайте правильно
Для людей с ХОБЛ, имеющих недостаточный вес, употребляйте питательные, полезные и высококалорийные закуски, такие как орехи, крекеры с нежирным сыром, фрукты, овощи и чашки с пудингом
Следите за свежестью
Свежие фрукты и овощи, хорошо вымытые, являются отличными источниками питательных веществ и клетчатки. Люди с ХОБЛ должны стремиться к нескольким небольшим приемам пищи при сбалансированном питании; им следует избегать мясной и картофельной диеты
Коктейли и смузи
Низкокалорийные коктейли и смузи — отличные источники кальция и витамина D. Консервированные коктейли удобны и обычно содержат дополнительные витамины. Люди, которые сами готовят коктейли или смузи в блендере, могут использовать молоко или йогурт с низким содержанием жира и добавлять другие продукты, такие как свежие фрукты, для дополнительного питания
Крахмалистые овощи
Крахмалистые овощи являются отличными источниками калорий, витаминов и минералов. Свекла, морковь, кукуруза и тыква относятся к этой группе крахмалистых овощей. Они являются хорошими продуктами питания при ХОБЛ. Включение этих и подобных им овощей в супы дает людям с ХОБЛ здоровый способ получить необходимое питание
Белковая подпитка
Некоторым людям с ХОБЛ трудно получить достаточное количество белка с пищей. К счастью, соединения с высоким содержанием белка (нежирное сухое молоко, а также соевые или протеиновые порошки) можно добавлять во многие виды продуктов, такие как супы, картофельное пюре, запеканки и порции овсянки
Белок в каждом приеме пищи
Люди с ХОБЛ должны получать некоторое количество белка во время каждого приема пищи. Продукты с высоким содержанием белка являются одними из лучших продуктов питания для пациентов с ХОБЛ. Как уже говорилось ранее, белковые добавки можно добавлять во многие виды порций, но есть и другие продукты, которые сами по себе содержат много белка. К ним относятся рыба, орехи, птица, постное мясо, яйца (или яичные белки) и бобовые (горох, фасоль, арахис, кэроб и другие). Арахисовое масло — быстрый и простой источник белка и калорий
В наших статьях мы используем только проверенные иностранные источники
Источники:
- Cleveland Clinic: ‘Nutritional Guidelines for People With COPD’
Добавить комментарий